今日は美アロマレシピをご紹介します。

 

”豚ひき肉とバジルオイルで作る♪”ガパオライス

 

☆材料☆

・サラダ油…適量

・にんにく（みじん切り）…１片

・フォンデン（みじん切り）…２個
※フォンデンがなければ、玉ねぎみじん切り…1/4

・ブリッキーヌ（みじん切り）…１本
※ブリッキーヌがなければ赤唐辛子

・豚ひき肉…２２５g

☆調味料☆
・スープ（中華だし小さじ１）…１００ｃｃ
・オイスターソース…大さじ１
・砂糖…小さじ１
・タイ料理のシーズニング…小さじ１
・ナンプラー…小さじ１
・醤油…小さじ1/2〜
◆バジルエッセンシャルオイル…２滴 ※火を止めてから入れる
◆太白ごま油…大さじ１※仕上げ用

☆その他必要な物☆
・目玉焼き
・タイ米

 

☆★☆作り方☆★☆

１.フライパンに油をひき、材料を順に香りを出しながら炒めます。

２.ひき肉に火が通ってきた所へ調味料を加え、煮詰めます。

３.火を止め、バジルオイルと太白ごま油を加え、良く混ぜます。

４.目玉焼きを作り、器にご飯と「３」を盛り、目玉焼きを乗せて出来上がり♪

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※フォンデンは入れるとコクが出ますので、
出来るだけ入れた方が良いと思います。
輸入食材店で売っているようです。
一度に使い切れなくても冷凍できます。

※このお料理は日本米よりタイ米が合いますので、
質の良いタイ米をお使いになる事をお薦めします。

本日もご覧頂き、ありがとうございます☆

 

※使用するエッセンシャルオイルは必ず食品添加物の認可を取っている物をご使用下さい。
雑貨扱いのエッセンシャルオイルは使用不可ですので、ご注意下さい。

 

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